El Sumario- La pizza Pascalina es una innovación culinaria, la cual pudiera ayudar a prevenir el cáncer y enfermedades cardíacas. Científicos italianos utilizaron vegetales mediterráneos para crear una versión más saludable de la pizza y así ayudar a prevenir estas enfermedades.
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Este plato italiano fue desarrollado por científicos de Nápoles y contiene tomates, aceitunas y rapini, un tipo de brócoli regional, pero no incluye queso ni carne. Este nuevo plato ya es conocido como «la pizza que extiende la vida» o «antitumoral».
Esta semana saldrá a la venta en el festival de pizza en Nápoles, llamado “Napoli Pizza Village”, que durará hasta el 10 de junio. Científicos del Instituto Nacional del Tumor en Milán sostienen que este plato, podría comerse dos veces por semana.
María Alejandra Guevara
Con información de RT
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