El Sumario – La alimentación saludable es esencial para evitar el envejecimiento, porque hay ciertos productos que dañan el organismo cuando son consumidos en exceso. Entre ellos están:
Bebidas azucaradas
Las bebidas azucaradas, como los refrescos y los jugos procesados, entran en la categoría de alimentos ultraprocesados. De acuerdo con un artículo de la Universidad de Navarra, este tipo de productos industrializados están vinculados al acortamiento acelerado de los telómeros, es decir, los extremos de los cromosomas.
Postres horneados
Los postres horneados como el pan, las galletas, los bizcochos, entre otras variantes, contienen una mezcla de carbohidratos refinados con proteínas; el resultado de esta combinación es un compuesto dañino para el colágeno de la piel.
Alimentos fritos
El sitio especializado en salud Healthline afirma que los alimentos fritos estimulan la producción de AGE, pero también son nocivos por su elevado contenido en sal y grasas trans.
Las papas fritas, el pollo empanizado, las donas, entre otros alimentos, se fríen en aceite a altas temperaturas, generando radicales libres que dañan las células de la piel y la vuelven menos elástica.
Margarina
De acuerdo con un estudio publicado en Journal of the American College of Nutrition, las personas que no comen margarina ni mantequilla tienen menos daños y arrugas en la piel en comparación con quienes sí consumen estos productos.
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Gabriel Velásquez
Con información de agencias y medios especializados en nutrición
