¿Estás en el proceso fit pero tienes demasiada ansiedad de dulce?, tranquila tenemos la solución perfecta para ti. Comer sano no es privarse de los placeres, por ello te regalamos una receta para un brownie con fresas que te hará delirar y no afectará tu dieta.
¿Qué necesitas?
- 180 gr de puré de manzana (puedes cómpralo hecho).
- 60 ml de leche descremada.
- 1 cdita de esencia de
- 50 gr de cacao en polvo.
- 50 gr de harina de
- 50 gr de proteína sabor chocolate.
- 1 cdita de levadura química.
- Pizca de sal.
- 3 claras de
- Edulcorante al gusto.
- 100 gramos de
Después que tengas todo, precalienta el horno a 190ºC, mientras bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal para dar esponjosidad al bizcocho. Por otro lado mezcla en un bowl a parte el puré de manzana, la leche y la esencia de vainilla.
En otro recipiente mezcla el cacao, la harina de almendra, la proteína de chocolate, y la levadura. Posteriormente une los ingredientes húmedos con los secos y revuelve con una espátula hasta integrar. Agrega el edulcorante que desees.
A esta mezcla agrega las claras, batidas al comienzo, con movimientos envolventes para no perder el aire. Vierte en un molde previamente engrasado y coloca las fresas o frutas de tu preferencia por encima.
Hornea entre 18 a 20 minutos y disfruta sin ningún remordimiento.
Yelimar Requena
Con información de Fit Foot Market.
Fotografía Gettyimages.
