Higado saludable. Imagen referencial

El Sumario – Qué es el hígado graso y cómo debe tratarse, la nutricionista clínico Rosisella Puglisi nos explica.

«El hígado es un órgano muy importante dentro de nuestro organismo porque cumple con funciones de digestión, almacenamiento de energía y eliminación de toxinas. El hígado graso puede ser no alcohólico, o también puede ser alcohólico. El más común es el hígado graso no alcohólico, y ese se divide también en dos tipos; el simple y el más crónico con inflamación«, señala Puglisi.

«Hígado graso simple es cuando acumula más grasa de lo que debería pero no existe inflamación o daños en las células del órgano, generalmente es causado por el sobrepeso o la obesidad…

No existen síntomas como tal, es una situación silenciosa que simplemente se descubre cuando realizamos un eco abdominal, allí el técnico va a detectar si tenemos ese hígado graso o no, y en qué grado o nivel», agrega la nutricionista.

«El tratamiento en casi un 80-90% es dietético porque debemos eliminar toda esa grasa en exceso que está ocasionando el problema. Por eso el nutricionista se encarga de realizar una evaluación exhaustiva del paciente, conocer también cuáles son sus datos de peso y porcentaje de grasa corporal, para ayudarlo a distribuir y tener un menú equilibrado, en donde vamos a restringir grasas, aquellas que son saludables, en menos de un 30% del requerimiento calórico total y también equilibramos lo que es el aporte de carbohidratos», indica Rosisella Puglisi.

Invitamos a escuchar de su propia voz, en esta audio entrevista, más detalles.

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Producción: @idafebres

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