Científicos comprobaron que es falso el mito que advierte que esta comida produce sobrepeso

El Sumario – Son muchos los mitos que se han creado acerca de la relación entre la pasta y el sobrepeso, llegando a un punto en el que muchas personas eliminan al alimento de su dieta por temor a engordar. Un grupo de científicos italianos ha concluido que la pasta no engorda por sí sola, todo depende de su preparación.

Este alimento es esencial para llevar una sana alimentación. Es rico en carbohidratos, que son necesarios para el correcto desempeño del organismo, además, aporta glucosa al cerebro y es el aliado perfecto para ingerir horas antes de hacer una actividad física.

Según el proyecto publicado en la revista “Nutrition and Diabetes”, después del análisis de 23 mil dietas distintas, las principales responsables de la obesidad en los platos con pasta son las salsas y condimentos con que se suelen acompañar, mas no, la pasta por si sola.

«Los datos recogidos muestran que disfrutar de la pasta según las necesidades individuales, contribuye a un índice de masa corporal saludable, menor circunferencia de la cintura y una mejor relación cintura-cadera«, afirma George Pounis, el jefe de la investigación llevada a cabo por el Instituto Neurológico Mediterráneo.

Con los resultados del estudio, los científicos esperan que ahora las personas puedan comer pasta sin preocupación a sufrir de sobrepeso, y así disfrutar de todos los beneficios que este alimento le proporciona al organismo.

Ángel David Quintero

Con información de agencias.