El Sumario – Recientes investigaciones del Centro Médico de la Universidad de Maryland, aseguran que los helados contienen triptófano, un aminoácido que nos calma y reduce la agresividad, aumentando la producción de serotonina (la hormona del bienestar). Lo que a su vez ayuda a combatir el estrés, a relajarnos y a dormir mejor.
Asimismo, la nutricionista de la Universidad de Maryland, Jane Jakubcza señala que escogemos los alimentos según nuestro estado de ánimo, guiados por lo que se conoce como el «apetito emocional». Cuando estamos contentos, tendemos a optar por un gran filete de carne a la parrilla o una pizza; la sensación de tristeza nos impulsa a comer helados y galletas; y ante el aburrimiento, solemos atiborrarnos de patatas fritas.
Por ello, es muy importante que aprendamos a canalizar todas nuestras emociones y logremos establecer un patrón de alimentación basado en nuestras necesidades alimenticias y no en nuestro estado sentimental.
Yisneidy Pérez
Con información de Muy interesante
