El Sumario – Este miércoles 30 de junio el Grupo Siro, una multinacional española dedicada a la alimentación, presentó una galleta enriquecida nutricionalmente con la capacidad de aportar en una sola ración la mitad de minerales y vitaminas que necesita una persona diariamente.
Esta iniciativa forma parte de un programa con el que se busca combatir la malnutrición en el mundo. Ahora, luego de tres años de investigación, la compañía logra presentar esta novedosa galleta, que ya está en funcionamiento en Guatemala.
Juan Manuel González-Serna, presidente del Grupo Siro, explicó que “luchar contra la malnutrición no es una quimera, es una necesidad de los que nos dedicamos a nutrir a los demás; queremos cambiar un poco el mundo”.
La galleta fue elaborada con aceite de girasol, copos de avena, cereales integrales y un alto contenido en fibras, vitaminas y minerales.
Sus investigadores detallaron que “se trata de un producto de lo más universal posible y que servirá para combatir situaciones de seguridad alimentaria en cualquier parte del mundo”.
Por el momento, el proyecto piloto de esta galleta enriquecida ya está en funcionamiento en Guatemala, hasta donde se transportaron 40 toneladas del producto, distribuidas por Cáritas Arquidiocesana, para una muestra de 200 niños en un período de 6 meses.
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Rubén Vásquez
Con información de medios internacionales y agencias
