El Sumario – Recientemente un grupo de investigadores descubrió que no solo existe la «hora del vino«, entendida como aquel momento en el que mayor número de consumidores optan por esta bebida, cuyo pico es el viernes a las 18:30, sino que también revela a qué hora inicia el consumo de vino el cual sería a las 16:45 y que finaliza a las 21 horas.
La investigación se llevó a cabo por Enolytics, una compañía de datos con base en Atlanta que está especializada en el análisis de información de la industria vinícola. Para su estudio sobre «la hora del vino«, la compañía analizó 2,06 millones de datos generados por la gente que utilizaba la aplicación «Hello Vino«, que ofrece recomendaciones de vinos y las posibilidades de maridaje, además de un registro del tipo de vino que beben, y especialmente cuando lo hacen.
Pese a que algunas personas consumen vino durante todo el día y otras solo beben en ocasiones especiales, Enolytics describió la hora del vino como un lapso de tiempo en el cual los consumidores de vino se involucran más y se sienten más interesados por él.
Elaine López / @ElaineNazza1
Con información de Vinetur
