El Sumario – Según un estudio hecho por varios especialistas de la Universidad Penn State, Estados Unidos, las especias utilizadas para sazonar nuestros alimentos tienen la función de reducir los niveles de triglicéridos en la sangre hasta en un 30%.
El ajo en polvo, el romero, El orégano, canela, clavo de olor, cúrcuma, jengibre y pimienta negra son varios de las especias que no pueden faltar en nuestra cocina y que también aportan antioxidantes que protegen nuestra salud.
Los investigadores aseguraron que al incorporar estas especias en los alimentos, la capacidad antioxidante en la sangre aumenta en un 13%, lo cual ayuda a prevenir el estrés oxidativo, que genera enfermedades graves como la diabetes o la falla del corazón.
Así que lo mejor es que siempre cuando podamos debemos comer nuestros alimentos con estas ricas especias.
Alejandro Durán Bracamonte
Con información de Salud180.
