Los palitos de hojaldre son muy llamativos y apetecibles, facilísimos de hacer, tanto la elaboración como la cocción son muy rápidas y el resultado es un snack de aperitivo realmente crujiente y delicioso.
También se pueden rellenar con lo que quieras, queso, jamón, tocineta, vegetales.
Ingredientes necesarios
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Queso rallado al gusto
- Jamón picado en cuadros pequeños
- Crema Agria
- Pimentón o paprika dulce
- Semillas de sésamo
- Un huevo
Estira la lámina de hojaldre y rellena con queso rallado
Estira una lámina de hojaldre y espolvorea un poco de harina por encima. Enrolla en un rodillo y pon harina en la parte de abajo para que también se cubra. Rellena la otra mitad con una buena cantidad de queso rallado. Espolvorea un poco de pimentón y cubre con la otra mitad de la masa de hojaldre. Aprieta un poco y pincha con un tenedor.
Corta en tiras y enrolla
Corta en tiras alargadas y finas y enrolla empezando por las puntas hasta llegar al centro.
Pinta con huevo batido y baña con semillas de sésamo
Bate un huevo y pinta las tiras de hojaldre, después baña con semillas de sésamo por encima.
Hornea a 200 grados durante 15 minutos
Con el horno precalentado a 200 grado, mete durante 15 o 20 minutos.
PAB
Con información de Comida y Bebida y ChefTube Español.
