El Sumario – Rosisella Puglisi, nutricionista clínico, explica y comenta respecto a los alimentos transgénicos.
«Son aquellos alimentos genéticamente modificados; son polémicos pues se desconoce con certeza las consecuencias positivas o negativas que puedan traer para nuestra salud», señala Puglisi.
«Por una parte, se encuentran los científicos que apoyan el consumo de estos alimentos y los ecologistas que lo detractan…», acota la nutricionista.
«En realidad pareciera que estos alimentos nos están haciendo seres humanos más vulnerables a las alergias, a las modificaciones genéticas y seres humanos más tóxicos. Además, que para poder modificar genéticamente el alimento utilizan genes que dan resistencia a las bacterias, una vez que el ser humano consume este tipo de alimento se está haciendo resistente a algunos antibióticos…»
Algunos estudios revelan que de ser cierto esto, para el 2050, 10 millones de muertes pueden estar ocasionadas por esta resistencia a los antibióticos«, agrega Rosisella Puglisi.
Los invitamos a escuchar y conocer más detalles en en esta interesante audio entrevista de elsumario.com
Producción: @idafebres
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