Hace ocho años la vida de Ysmiley Lourenço y Francisco Tachón cambió totalmente al emigrar a Portugal. Ella, farmacéutica e hija de portugueses; él, TSU en Informática y bien criollito son, desde hace un año, los dueños de Aripo, el primer local donde se venden arepas en Lisboa.
Respecto a la cultura, Lourenço afirma que la adaptación fue fácil «nos acostumbramos al orden y al respeto por las leyes. Las personas nos recibieron bien y en los trabajos hicimos amigos aunque el clima sí fue complicado«.
Siempre hacíamos arepas, cada vez que invitábamos a un portugués a la casa no se iban sin preguntar dónde podían conseguir eso en la ciudad
La aceptación del restaurante es buena asegura Lourenço quien además relata que para enganchar a los portugueses más resistentes, crearon la Aripoburguer, que es una hamburguesa dentro de una arepa. Además cuentan con otros productos típicos venezolanos.
En un futuro, a la pareja les gustaría convertir a Aripo en una franquicia ya que quieren viajar con sus arepas por todo el país ibérico.
Alejandra Watts
Con información de Revista Sabores.
