El Sumario – Existen varios tipos de cáncer que están asociados a la inflamación crónica en órganos, como es el caso de la piel, mucosa y músculos. Las células cancerosas, se aprovechan de esta situación para propagarse a un ritmo más acelerado.
Un excelente método que se puede usar para combatir esto es el consumir alimentos anti-inflamatorios, como es el caso de la cúrcuma.
Lesbia Luzardo, farmacólogo; y Dieter Zschaeck, nefrólogo, recomiendan el consumo de este tipo de vegetales ya que son una excelente herramienta para prevenir y combatir el cáncer.
Además de la cúrcuma la lista de alimentos del tipo anti-inflamatorios es muy extensa, pero se pueden destacar repollo, coliflor, brócoli, nabos, rábanos, hongos, rúgula, cebolla morada y ajo.
Sin embargo, los expertos hacen énfasis en el consumo de la cúrcuma gracias a que su principio activo es anti cáncer ya que bloque el factor- NF-kappa B-, la cual es la molécula central de la inflamación.
Krystian Tovar
Con información de El Universal
