El Sumario – Un estudio dirigido por investigadores del Hospital Universitario de Wurzburgo en Alemania, determinó que el consumo diario de jugo de lechuga puede prevenir y controlar la gingivitis crónica.
Pero, ¿qué es la gingivitis? Es la inflamación de las encías a causa de una bacteria que puede llevar a la aparición de la periodontitis pero gracias al alto contenido de nitrato en la hoja de lechuga esta puede ser prevenida.
Yvonne Jockel-Schneider, directora de esta investigación, aseguró que la lechuga exprimida se asocia con el incremento significativo de nitrato en la saliva lo que logra que descartar la aparición de la bacteria.
Así que por cuidar nuestras encías, es necesario poner en nuestro menú semanal uno o dos vasos de jugo de lechuga.
Katriz Luna
Información de ABC
Fotografía de Gettyimages.
