El Sumario – Los japoneses son conocidos por ser una de las poblaciones con vidas más longevas y se dice que esto es gracias al Hara Hachi Bu, un mantra nacido en la isla de Okinawa y que tiene por regla comer hasta estar un 80% lleno.

Básicamente, el método se basa en la reducción de calorías de forma autoimpuesta para la dieta diaria y con ello se alargará la vida y no se engordará.

Los nipones recomiendan consumir alimentos de la temporada, para que sean frescos y locales. Así mismo hacen énfasis en que se deben comer verduras y hortalizas con alto contenido en yodo como: el brócoli, las espinacas, el pimiento, la cebolla y las algas; por otra parte, se deben sumar las legumbres, frutas, granos enteros e ingerir sólo el 50% de carne, de lo acostumbrado.

El consejo final para que el Hara Hachi Bu sea llevado a cabo sin problemas es comer cuando se tiene hambre y no cuando se está muerto de hambre, ya que esto facilitará poder cuidar la regla del 80%.

Bábara Méndez / @barbie_zml

Con información de La Vanguardia