El Sumario – El arroz, es una de las comidas más consumidos en el mundo gracias a sus distintos tipos como lo son el blanco, integral, basmati, salvaje y rojo.
El arroz integral, a diferencia del blanco, contiene una mayor cantidad de fibra, minerales y vitaminas que pueden brindar grandes beneficios al organismo y además pueden prevenir que las personas padezcan múltiples enfermedades.
Por otra parte, existen más beneficios que este alimento puede brindar para el cuerpo y que a continuación se van a mencionar:
- El arroz integral posee mayor cantidad de minerales, fibras y vitaminas en comparación con el blanco.
- En el integral hay más proteínas con lo que se puede ayudar a prevenir altos niveles de colesterol, triglicérios y a padecer de cáncer de colon.
- El arroz integral es ligeramente superior en grasas, pero su contenido en fibra ayuda a asimilarlas mejor.
- Este alimento ayuda a mejorar la función intestinal a diferencia del blanco que puede generar estreñimiento en las personas.
Krystian Tovar
Con información de Mejorconsalud
