Cuando se intenta comer sano los snack o meriendas se confundes con alimentos sosos y poco sabrosos, pero la verdad es que al cuidar tu cuerpo también puedes disfrutar de postres deliciosos, la única regla es que apliques los ingredientes correctos.

Este maravilloso cheesecake de mani es una receta saludable que combatirá tu ansiedad de dulce  y alegrará tus tardes. No esperes más y hagamos juntos esta delicia.

¿Qué necesitas?

  • 1 tableta de chocolate oscuro sin azúcar.
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
  • 5 paquetes de alguna galleta fit.
  • 1 cucharadita de gelatina sin sabor.
  • 1 taza de yogurt natural sin sabor.
  • 1/3 de taza de mantequilla de maní.
  • Edulcorante al gusto.
  • 1 cucharadita de vainilla pura.
  • 1 paquete de queso crema
  • Una pizca de sal.
  • Maní en trocitos.

¿Ya tienes todo?

Pues bien ahora un molde redondo colocamos papel aluminio que sobresalga del recipiente y engrasamos con un poco de mantequilla. Por otro lado en un recipiente para microondas derretimos el chocolate y la mantequilla, mueve cada 30 segundos.

Tritura manualmente las galletas hasta tener solo brozas y agrégaselas al chocolate derretido junto a la mantequilla. Esparce la mezcla en todo el fondo del molde, tapa y refrigera por 15 minutos.

En el procesador mezcla el queso crema light, el yogurt, la mantequilla de maní, la sal, la vainilla, la gelatina sin sabor y el edulcorante. Obtendrás una textura suave y cremosa que repartirás por encima de las galletas mezcladas con chocolate ya refrigeradas.

Esparce los trocitos de maní por encima y prepárate para enamorarte de esta receta fit que te enamorará sin remordimientos tardíos.

Yelimar Requena

Con información de Fit Food Market.