El Sumario – En las redes sociales, una chef repostera llamada Dinara Kasko ha causado sensación debido al curioso aspecto que tienen muchos de sus postres.
A simple vista, podrían parecer esculturas de figuras geométricas. De hecho, son tan brillantes y modernas que es difícil creer que sean comestibles.
Muchos en Instagram se han preguntado si Kasko es arquitecta, debido a que sus obras tienen una forma tan espectacular que nadie se imaginaría que en realidad se trata de un dulce.
En realidad, la chica aplica sus conocimientos de geometría y biomimética a su comida, utilizando un software de modelado 3D para producir, grupos de burbujas, polígonos y otras formas, que luego utiliza en moldes de silicio para hacer sus postres únicos y apetitosos.
Alejandro Durán Bracamonte
Con información de Conectica.
