El Sumario – Cada 25 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Pasta, una de las más cautivadoras preparaciones gastronómicas que logró convertirse en el plato predilecto de miles de niños y adultos en todo el mundo.
Entre los beneficios de este alimento destaca que es rico en fibra, vitamina A, ácido fólico y zinc, además resalta por su versatilidad. A pesar de ser un producto calórico y rico en hidratos de carbono, su contenido en grasas es mínimo.
Fue en el año 1995 cuando se estableció el Día Mundial de la Pasta, luego de que se celebrara el primer Congreso Mundial de la Pasta en la ciudad de Roma. La finalidad de esta fecha es resaltar los beneficios y propiedades que proporciona este alimento al organismo.
Como dato adicional, en un reciente estudio publicado por la OXFAM, se explica que la pasta es el plato más popular del mundo, posicionándose incluso sobre el arroz y la carne. Además, Venezuela es el país que más consume este alimento, después de Italia.
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Rubén Vásquez
Con información de medios internacionales y nacionales venezolanos
