El Sumario – Una creencia común, es que el alpiste es un alimento solo para aves pero la verdad es que se trata de una de las semillas más nutritivas que beneficia al cuerpo humano.
Algunos de los favores que puedes otorgar a tu organismo disfrutando de este alimento son:
- Alto contenido proteico, ya que uno de los principales atractivos de esta semilla es que es rica en proteínas y además tiene un aporte enzimático
- Sus enzimas funcionan como un potente desinflamante y reconstructor de órganos como el hígado, riñones y páncreas.
- El alpiste es una fuente de antioxidante, componente que ayuda a prevenir el envejecimiento.
- Esta semilla es capaz de colaborar contra la erradicación de la diabetes en el organismo.
- También es un remedio de suma efectividad para combatir padecimientos de los riñones y la vejiga, ya que elimina las bacterias en las vías urinarias.
Además, esta semilla puede combinarse con otros alimentos para que puedas incluir en todas tus comidas del día.
Leche de alpiste
Otra manera muy utilizada, aunque no lo creas, de beneficiarte de esta semilla es la leche de alpiste, la cual es una solución y manera sencilla de consumirla.
Para elaborarla:
- Remoja 5 cucharadas de alpiste en agua durante una noche
- La mañana siguiente, elimina el agua y coloca el alpiste en la licuadora
- Agrega leche de soya y frutas
- Endulza con miel
- Y por último, ¡Disfruta de una saludable leche de alpiste!
Katriz Luna
Con información de Salud 24.
