Desde el verano 2011 los venezolanos Ernesto Brando, Alex Chaparro y Sergio Barrios se unieron para crear Santa Salsa, un negocio de carritos de perros calientes y restaurantes en Queens, Nueva York.
Después de mucho trabajo fueron nombrados como el mejor perro caliente de toda la gran manzana por la revista Village Voice. Luego de ganarse la confianza de la «nueva Martha Stewart«, Jill Donenfeld, ahora graban el piloto de su programa de televisión entre Venezuela y Nueva York, tres días filmando en Caracas y de vuelta a Estados Unidos.
En su página web se enorgullecen de ofrecer lo mejor de la comida rápida venezolana: perros con todo, hamburguesas, pepitos, emapanadas y yuca frita. También cuentan con un servicio de catering para eventos y ocasiones especiales.
Antes de crear Santa Salsa, Barrios se desempeñaba como artista plástico, Chaparro como sociólogo y Brando era actor y chef.
Alejandra Watts
Con información de nota de presa.
