El Sumario – Para los amantes de la pasta que desean bajar de peso, existe una opción saludable, económica y sencilla que, además de tener un rico sabor, le garantiza poder ‘matar el antojo’ de espaguetis sin engordar un solo gramo, además de contribuir a mejorar la salud de aquel que lo consuma. Aprenda cómo hacer zucchini, una pasta a base de calabacín.
No requerirá de ningún implemento especial, ni tampoco ‘esclavizarse’ en la cocina por horas, de hecho, el zucchini está listo en mucho menos tiempo que el espagueti común.
Necesitará:
- Calabacín (en cualquier supermercado puede hallarlo)
- Agua hirviendo
- Sal
Con un rallador de queso convencional puede proceder a hacer tiras del calabacín, una vez esté lavado. Trate de hacerlas lo más largas posibles. Coloque el agua en una olla y sal disuelta en la cocina y cuando esté hirviendo, agregue las tiras de calabacín, dejé cocina un par de minutos, cuele y listo. Agregue la salsa o acompañantes que desee.
Mariale Peña
