En la cocina existen distintas maneras de hacer postres rápidos y deliciosos, este es uno que sólo nos toma 20 minutos

El Sumario – En ocasiones nos provoca deleitar al paladar con algo dulce, como por ejemplo un bizcocho esponjoso. Siempre que tengamos los materiales y la disposición eso no resulta difícil, pero ¿qué pasa si no tengo horno? Nada, con esta receta podrás hacer un postre rico en sartén. Sólo debes seguir los pasos al pie de la letra y disfrutar.

Ingredientes:

1/2 Kg. de harina de trigo todo uso

1 cucharada de polvo de hornear

3 huevos

1 taza (250 ml.) de leche

1/2 taza (125 gr.) de aceite

1 taza (250 gr.) de azúcar

Para untar el molde: mantequilla y harina

Procedimiento: En un bol unir los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, azúcar), hacer un hueco en el centro y añadir los húmedos (leche, aceite y huevos). Incorporar ambos con cuidado y poco a poco. Una vez todo unido correctamente, seguir batiendo por 5 minutos para que la mezcla tome aire y quede más esponjoso. Cuando ya este lista, se prepara el sartén untando mantequilla y harina, retirando el exceso de este ingrediente seco. Agregar la mezcla en el molde preparado, tapar y llevar a fuego medio hasta que la tapa este caliente, en ese momento bajar el fuego y dejarlo alli por 20 minutos. Pasado este tiempo se comprueba que este cocido y se voltea para dorar por el otro lado de 2 a 3 minutos.

Si le quieres colocar un toque distinto agrega cualquier otro ingrediente de tu preferencia como chocolate o frutas.

Angélica Rodríguez.

Con información de RecetasComidas.

Fotografía Gettyimages.