Las barras energéticas industriales pueden ser costosas, tienen un alto contenido de azucares, sodio, conservantes y aditivos con poco valor nutricional.
Por eso hoy decidimos enseñarte a hacer tus propias barras energéticas, para que le puedas colocar todo lo que quieras pero siempre teniendo en cuenta tu bienestar.
Ingredientes.
- 25 higos secos
- 100 g de cereal, puede ser el de tu preferencia, también puedes sustituir el cereal por avena y agregando tus frutos secos favoritos, como pasas, avellanas, etc.
- 2 cucharadas de miel
Preparación.
- Triturar los higos en una licuadora, o trituradora hasta tener una pasta pegajosa. Reservar en un bol.
- Triturar los cereales, si prefieres deja unos 40 gramos de cereal para decorar las barritas.
- Mezclar los cereales con los higos y miel, hasta incorporar bien los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un embace rectangular, esto te ayudará a dar la forma de barrita, pero puede ser cuadrado, lo ideal es que no tenga las orillas redondeadas.
- Humedece tu mano, aplasta la mezcla en el embace hasta tener un tamaño uniforme en toda la superficie.
- Corta con un cuchillo las formas de las barritas, también húmedo, para que no se pegue.
- Guarda las barritas y sepáralas con papel vegetal.
- Lleva a la nevera si hace mucho calor, sino puedes dejarlas afuera en un lugar fresco.
PAB
Con información de Postres saludables.
Fotografía de Gettyimages.
