El Sumario – El aguacate es uno de los acompañantes que el venezolano más utiliza en su gastronomía, pero no siempre sabemos como escogerlo a la hora de comprar. ¿Qué hacer si tienes un aguacate que no está listo para comer? tranquilo, tu pregunta tiene solución y solo tardará 10 minutos en estar listo.
Solo necesitas:
- una hoja de papel para hornear.
- el aguacate
- papel aluminio.
Debes envolver el aguacate con el papel aluminio, después cubrir una fuente con papel para hornear, colocar allí el aguacate y llévalo al horno a 90° C durante 10 minutos (si está muy duro, déjalo unos minutos más). Una vez listo, colócalo en la nevera hasta que se enfríe y listo.
Esto pasa por que el aguacate produce gas etileno de forma natural, pero lo hace con lentitud a medida que va madurando. Al ponerlo en el horno se logra que este gas se libere mucho más rápido madurándolo en tiempo récord.
Shuyramar Vásquez
Con información de rumbos.
Fotografía Gettyimages.
