El Sumario – El queso es la debilidad de muchas personas, sin embargo muchos de ellos son portadores de grandes cantidades de calorías o están valorados a precios muy elevados. Por ello, te brindamos una opción diferente para preparar queso vegano para untar, nada más y nada menos que con papas.
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de levadura
- Ajo
Mi queso en 3, 2, 1
Lo primero que debes hacer es pelar y cortar las papas en pequeños trozos iguales y colocarlas a hervir hasta que estén bien cocidas. Luego ponlas a escurrir en una taza.
Posteriormente, agrega a las papás una cucharada de aceite, el ajo cortado (ó en polvo), un poco de levadura para hornear, sal y media taza de agua caliente. Todo eso lo vas a batir muy bien y antes de que se asiente añade un poco de agua, pero solo un poquito para que no quede aguado.
Finalmente licúa todo hasta que parezca una mezcla cremosa derretida y ya tendrás listo tu queso para untar, de manera rápida, económica y muy sana.
Yisneidy Pérez
Con información de Veganolibre.com
