El Sumario – La popularidad del whisky crece en Alemania, donde el número de destilerías es incluso mayor que en Escocia, afirmó Michaela Habbel, presidenta de la Asociación Alemana de Destiladores de Whisky.
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«En Alemania, unas 200 destilerías producen whisky, en Escocia son cerca de 130″, indicó Habbel, a la vez que aclaró que en Alemania hay varios establecimientos de menor envergadura que producen solo un barril de whisky al año.
La cuota de mercado del whisky alemán a nivel mundial es todavía sumanente baja. En Escocia se produce una mayor cantidad de esta bebida que se obtiene por destilación de mosto de cereales y añejado en barriles de madera, como explicó Habbel.
De acuerdo con datos de la federación alemana de productores e importadores de bebidas alcohólicas (BSI), alrededor de seis millones de personas consumen regularmente whisky en el país centroeuropeo. La BSI estima el porcentaje del whisky en el mercado de bebidas espirituosas en un 10 %.
Angélica Rodríguez
Con información de dpa
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