El Sumario – La canela tiene muchos beneficios, ayuda a combatir el insomnio, acelera el metabolismo y su consumo enfría nuestro cuerpo hasta 2º C lo que contribuye a una mejora de la salud, en especial la intestinal, así lo ha asegurado una investigación realizada por científicos de la Escuela de Ingeniería de la Universidad RMIT en Australia.
En un experimento con 12 cerdos, separados en cuatro grupos, el primero y el tercero fueron alimentados con 5 gramos de canela al día y permanecieron en un ambiente a temperatura ambiente de 20ºC y 35ºC, respectivamente. Mientras que el segundo y el cuarto recibieron una dieta sin la especie con una temperatura ambiente y el último en un entorno de bastante calor.
Luego de dos días, el resultado fue que la canela mantiene la integridad de las paredes del estómago de los cerdos, pues genera una temperatura de hasta 2ºC más baja que los cerdos que se alimentaron de manera convencional.
Lo que en seres humanos, reduce los niveles de ácido del estómago y de la enzima digestiva pepsina, que a su vez optimiza el flujo de sangre alrededor de las paredes del estómago y genera un proceso de digestión saludable.
Yisneidy Pérez
Con información de Muy Interesante
