El Sumario – El buñuelo es un plato típico en la comida venezolana, que es popularmente hecho con yuca sancochada y posteriormente triturada. Este dulce típico va acompañado de un caramelo bastante sencillo pero delicioso.
La receta de por sí no es demasiado compleja y si se puede hacer con plátanos se garantiza no sólo simplificar el proceso sino intensificar su dulce sabor. A continuación presentamos una forma sencilla de prepararlos.
Ingredientes
- 3 plátanos medianos que estén maduros
- 1/3 taza de ron
- ¼ taza de azúcar
- 1/3 taza de harina todo uso
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Aceite para freír
Opcional: ½ taza de queso blanco en cubos
el Proceso:
- Pela y corta los plátanos, y añadelos a un bol con el ron. Se maceran por unos minutos.
- Luego mezcla la harina, azúcar y polvo para hornear para posteriormente agregarle el huevo batido con un tenedor.
- Después debes escurrir los plátanos y hacerlos puré, e incorporarlos a la masa base mezclando hasta que adquiera una consistencia homogénea.
- Para formar los buñuelos de plátano, solo calcula un par de cucharadas y amasa hasta que se hagan bolitas.
- Seguidamente, calienta el aceite y fríelos hasta que estén doraditos. Puedes pasarlos primero por harina para que no se peguen.
Finalmente, disfruta la receta.
Redacción El Sumario
Con información de EME
Propuestas positivas, visiones optimistas, informaciones que suman y más en nuestro canal de Telegram, únete aquí: https://t.me/ElSumario
