El Sumario – Un grupo de nutricionistas de la organización California Strawberry Commission, de Estados Unidos, presentó una nueva investigación que asegura que comer fresa controla la sensación de hambre y apoya la función metabólica.
Los investigadores explican en el estudio que dicha fruta contribuye a la salud ósea, salud ocular y renueva la piel, gracias a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K.
Además, los especialistas destacan que la fresa tiene una alta concentración de antioxidantes que, sumados a sus vitaminas y minerales, le brindan interesantes beneficios al cuerpo, como bajar de peso, debido a sus bajas calorías.
El informe presentado por los investigadores presenta otros beneficios de la fresa como:
- Combate la artritis.
- Previene enfermedades cardiovasculares.
- Combate la anemia.
Cabe destacar que, la fresa es una fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B6, la niacina, la riboflavina y el ácido fólico, actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural.
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Rubén Vásquez
Con información de medios internacionales
