El Sumario – El plátano topocho es uno de los alimentos más fáciles de encontrar en cualquier parte de Venezuela. Es una especie entre plátano y cambur con un sabor muy distintivo del resto de su familia.
Ya sea verde o maduro, este puede cocinarse de maneras distintas e incorporarse en las comidas como acompañante o plato independiente.
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Por ello te decimos cuáles son los aportes nutritivos que este alimento puede ofrecerle a nuestro cuerpo para el beneficio de la salud.
- El topocho es fuente de energía y con alto valor nutricional.
- Posee vitaminas A, B1, B2, C, E, potasio, fósforo y magnesio.
- Aporta algunos beneficios medicinales como su acción contra males estomacales y síntomas como la diarrea.
- Así mismo, hay quienes extraen de esta harina al dejarlo al sol para luego pulverizarlo.
Elaine López / @ElaineNazza1
Con información de Panorama
