El Sumario – La popular especia, Cinnamomum verum, más conocida como canela, aporta sin duda un sabor y aroma a muchas recetas, mayormente procedentes de la cocina indoasiática. Esta además de ser utilizada frecuentemente en platillos y especialmente en postres, ofrece varios aportes a la salud.
Su consumo de forma moderada puede aportar varios beneficios cómo:
- Posee poderosos antioxidantes que mejoran las funciones corporales
- Disminuye de los niveles azúcar en la sangre
- Regula el metabolismo
- Reduce el colesterol
- Es un agente anti envejecimiento
Sin mebargo, ingerir canela en exceso, podría ocasionar problemas de salud como las enfermedades hepáticas.
Carlos Eloy Escalona / @Cescalona_
Con información de revistamoi