El Sumario – El desayuno es la comida más importante del día y en este sentido mientras más proteínica, y por supuesto más deliciosa, mejor es el gusto de nuestro primer bocado diario. Ahora bien, la variedad de esta comida es importante y por eso El Sumario te trae la receta de unos deliciosos niditos de huevo con jamón y queso.
¿Cuáles son los ingredientes?
- 6 huevos
- Seis rebanadas de pan de sándwich sin la corteza.
- Una cucharada y media de mantequilla sin sal derretida.
- 60 gramos de jamón cortado en cubitos
- 60 gramos de queso cheddar rallado
Y para acompañar, una deliciosa crema
- Un cuarto de taza de agua
- 2 cucharadas de vinagre
- Medio aguacate picado en trozos
- 2 cucharadas de cilantro
- Un toque de sal
- Una pizca de pimienta
La preparación es sumamente sencilla, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a unos 180° y enmantequillar unos moldes para cupcakes. Luego aplanamos los panes de sándwich, los picamos en tres barras de igual tamaño y también les aplicamos mantequilla. Estas barras las colocamos con cuidado en los moldes y agregamos jamón, queso rallado, un huevo y ¡Más queso! Nuestros nidos irán al horno de 10 a 15 minutos de acuerdo a nuestro término preferido de cocción.
La salsa es aún más simple, colocamos todos los ingredientes en la licuadora, salpimentamos y ¡Voilá! Ya tenemos un delicioso desayuno, diferente y nutritivo.
Katriz Luna
Información de Todo un Chef.
