Los amantes del cacao podrán visitar desde este miércoles y hasta este domingo la Expoferia Internacional del Chocolate que se realizará en el poliedro de Caracas en donde, entre otras cosas, prepararán un bolívar gigante de chocolate que podrá ser degustado y que buscará romper un récord Guinness World.
En la elaboración de este chocolate participarán más de 80 personas y se usará cacao 100% venezolano proveniente de Monagas, Miranda, Sucre, Aragua y Mérida. El bolívar pesará mil kilogramos para superar a un enorme euro de chocolate realizado en 2012 en Italia que pesó 680 kilos y tiene un récord Guinness
La asociación de Chefs de Venezuela, ocho maestros chocolateros, estudiantes de gastronomía y chocolatería serán supervisados por el chef Yorkman Silva mientras preparan el chocolate. El molde lo fabricó la empresa TAI de Valencia, la mesa la construyeron unos ingenieros amigos de la fundación y la balanza la presto Bolipuertos.
El juez Carlos Sanchez de Guinness World Records estará presente para la certificación de la moneda que se hará este miércoles y será repartida el domingo 4 de octubre.
GP
Con información de Correo del Orinoco
Fotografía REUTERS/Carlos Garcia Rawlins
