El Sumario – Un estudio llevado a cabo por Elisabet Rothenberg, de la Universidad de Kristianstad, demuestra que el café puede ayudar a reducir el riesgo de padecer un trastorno neurodegenerativo. Es decir, que puede ayudar a prevenir enfermedades tales como el Alzheimer y o el Parkinson.
Lo anterior se logra gracias a que el café contiene compuestos vegetales que resultan ser positivos para el cerebro humano. Dentro de estos encontramos a los fitoquímicos y los polifenoles.
Hasta el momento, se cree que ingerir café con regularidad ayuda a que se reduzca hasta en un 20% el riesgo de padecer alguna de las enfermedades antes mencionadas. Lo cual representa una cifra bastante alta para un producto que todos tenemos al alcance de la mano y todos los días.
A parte de prevenir dicha condición, esta bebida también podría ayudar a aliviar los síntomas de dichas enfermedades; no es que sea una cura milagrosa ni mucho menos, pero si puede ayudar aunque sea ligeramente.
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Gabriel Velásquez
Con información de Agencia
