El Sumario – La comisión de Economía y Hacienda del Ayuntamiento de Barcelona aprobó recientemente a esta ciudad como amiga de la cultura vegetariana y vegana.
Por lo cual las autoridades adquirieron el compromiso de impulsar una serie de acciones para promover este estilo de vida, entre ellas la adhesión a la campaña internacional «Lunes sin carne» para que la alimentación que provenga de la administración de la ciudad sea vegetariana “de forma voluntaria” los lunes.
Asimismo contempla crear puntos de encuentro para emprendedores, ONG’s, consumidores e inversores con el objetivo de favorecer el pequeño y mediano comercio local vegano y vegetariano.
También se plantea publicar una guía vegetariana de Barcelona e impulsar una aplicación para informar a los locales y los turistas sobre este tipo de establecimientos.
Alejandra Watts
Con información de La Vanguardia.
Fotografía Gettyimages
