Algunos alimentos contribuyen a reforzar la inmunidad del cuerpo ayudándolo a prepararse, para luchar contra los agentes infecciosos que le atacan durante los cambios repentinos del clima y temperatura.
- Alimentos fermentados (probióticos), como el yogur, el kéfir o el chucrut: este tipo de alimentos previenen infecciones del tracto respiratorio y urinario, recaídas e infecciones respiratorias recurrentes, sobre todo en los casos de bronquitis y sinusitis.
- Huevos: son proteínas completas que aportan nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita y que sólo se obtienen con la alimentación. Mantienen el buen estado del sistema inmunológico, previene infecciones, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y beneficia la salud visual por su gran contenido de luteína, pigmento que protege al ojo de la degeneración macular. Otros aportes son los antioxidantes como vitamina E, carotenos, vitamina A, vitamina B (ácido fólico y vitamina B12), vitamina D. Minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio y zinc, un mineral que evita los resfriados y ayuda a acortar su duración si se padecen. El selenio, tiene propiedades anti inflamatorias y protectoras de las membranas de las células frente al daño de los radicales libres.
- Ajo: Es un antibiótico natural, con propiedades bactericidas, inmunoestimulantes y antivirales, al que se le atribuyen propiedades curativas y preventivas. Sus 20 principios antivíricos ayudan a prevenir gripes y resfriados y, en el caso de que ya se padezcan, favorecen su curación porque tienen efecto mucolítico y expectorante.
- Legumbres: son alimentos antioxidantes, actúan como antigripales naturales y ayudan a reducir las toxinas que provoca la infección. Son ricas vitamina B y minerales que fortalecen las defensas, como el hierro y el magnesio.
- La granada: es un alimento ideal para prevenir los resfriados gracias a su aporte en vitamina C, sus antioxidantes y el ácido fólico que incluye, aportes que hacen que sea muy efectiva reforzando el sistema inmunológico.
- El kiwi: El consumo de kiwi cubre el 85% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Ayuda a disminuir los síntomas del resfriado, fortalece el sistema inmunológico, actúa como antioxidante, combate los altos niveles de colesterol, mejora la calidad de la piel, el estreñimiento y la digestión.
- Almendras: Contienen vitamina E, que aumenta las defensas y la respuesta celular ante un daño o infección. Su poder antioxidante tiene un efecto preventivo adicional frente a las enfermedades cardiovasculares y por su contenido en fibra regula el peristaltismo intestinal, protegiendo la pared del colon y ayudando contra el estreñimiento.
- La miel: No sólo actúa como un potente antimicrobiano, sino que tiene un papel preventivo. «Su alto contenido en azúcares, así como su reducido pH y acidez impiden el desarrollo de microorganismos. Eso sí, conviene consumirla con moderación, precisamente por su alto contenido en glucosa y fructosa. Mezclada con avellanas es expectorante y un buen remedio para la tos crónica.
NG
Con información de MujerHoy.
