El Sumario – El consumo de frutas y verduras es indispensable dentro de una alimentación balanceada y saludable. Sin embargo, según especialistas existen muchas personas que realmente aborrecen las verduras e incluso las frutas. En ese caso, los jugos se presentan como la opción ideal para obtener los micronutrientes necesarios.
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Gayl Canfield, nutricionista del Centro de Longevidad Pritikin de Estados Unidos, explica: “Un vaso de 236,5 mililitros de jugo de naranja, puede contener tantas calorías como cuatro de estas frutas medianas”.
Las bondades del los jugos naturales se desprenden de su elevado contenido de agua, azúcar natural, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Para que estas bebidas puedan sustituir las verduras y frutas enteras, deben consumirse tres vasos por semana. Aunque, se debe duplicar la cantidad en mujeres embarazadas o en etapa de lactancia.
Karina Villarreal
Con información de Nota de prensa
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