Los jugos verdes son una mezcla de frutas y vegetales batidos que enfatizan el color verde. Aportan numerosos nutrientes y además poseen propiedades depurativas.
Una persona que nunca se acostumbró a consumir vegetales y frutas y que ahora emplea esta modalidad para ingerirlos, podría sentir una diferencia positiva a mediano plazo.
Los jugos detox o desintoxicantes como se suelen llamar, tienen como objetivo principal ayudar a eliminar las toxinas del organismo, para purificarlo y de esta forma hacer que el cuerpo luzca mejor y rinda al 100%. La idea es que se ingieran por 3 o más días solamente o incluirlos como parte de una dieta baja en alimentos grasos.
Otro aspecto destacable de estos jugos es que poseen un alto contenido de antioxidantes que hacen que el cabello, la piel y las uñas luzcan más saludables con el pasar de los días.
Es importante tener en cuenta que si bien es deseable incluir frutas y vegetales en la dieta, las vitaminas y minerales presentes en estos jugos pueden producir efectos no deseados si se consumen en cantidades excesivas.
Te dejamos un ejemplo para que te animes a probar estos jugos.
Ingredientes:
- 2 tazas de rúcula
- 4 tallos de apio
- 3 o 4 zanahorias
- 1 manzana verde
- 1 pepino
- 1/2 limón
- 4 o 5 tomates
- Jengibre
- Salsa picante
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Coloca la rúcula, apio, zanahorias, manzana, pepino, lima, tomates, jengibre y limón en la licuadora. Trabaja a una velocidad media hasta que todo compacte muy bien. Aplica un poco de salsa picante, sal y pimienta a tu gusto. Con este fácil paso obtienes el delicioso jugo verde.
PAB
Con información de Biobiochile
Fotografía de Gettyimages
