El Sumario – Investigadores demostraron por primera vez que el consumo regular, en pacientes prediabéticos, de ácido oleanólico, componente natural del aceite de oliva, reduce a la mitad el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Los resultados forman parte del estudio PREDIABOLE, ensayo clínico aleatorizado, realizado íntegramente en colaboración con el Instituto de la Grasa-CSIC de Sevilla, España.
El ácido oleanólico es un elemento natural del aceite de oliva y de muchos alimentos vegetales (piel de la uva, tomate, manzana…), presente en gran cantidad en la hoja del olivo y en la cutícula de la aceituna. Sin embargo, solo una pequeña fracción de este ácido de la aceituna pasa al aceite de oliva durante su elaboración.
Para José Manuel Santos, autor senior del trabajo y codirector del grupo, “estos resultados avalan la utilización del ácido oleanólico, junto a modificaciones del estilo de vida, para ayudar a prevenir la diabetes tipo 2”.
En el estudio PREDIABOLE, 176 personas prediabéticas de ambos sexos y de edades comprendidas entre 30 y 80 años, fueron aleatorizadas para recibir 55 ml por día del componente natural.
Los resultados del estudio pusieron de manifiesto que su consumo, a la dosis diaria indicada anteriormente, reduce a la mitad el riesgo de desarrollar diabetes en individuos prediabéticos.
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Gabriela Morales
Con información de Agencias
