El Sumario – El vino, una de las bebidas predilectas para disfrutar de distintas veladas acompañadas de una buena comida ahora podrá ser disfrutada por los neoyorquinos de primera mano, si, de la cosecha a la botella y de la botella a sus copas.
Se trata de un proyecto iniciado por un grupo de jóvenes estadounidenses quienes presentaron el primer viñedo de azotea comerciable totalmente viable en la gran manzana que espera llevar 300 botellas por año a los comensales de la gran ciudad que disfrutan una buena copa de vino.
Son 50 jardineras urbanas instaladas en la azotea de un edificio industrial con vista a los más altos rascacielos de Manhattan el cual ya sido visitado por figuras como Lady Gaga, Hillary Clinton en su último debate presidencial y famosos diseñadores de moda.
Según Devin Shomaker, uno de los fundadores de este proyecto, la idea era replantear los espacios urbanos de una manera sostenible y el cultivo de vino fue una gran opción.
Gracias a este proyecto, los residentes de New York probarán una variedad de vinos como Merlot, Cabernet, Sauvignon y Malbec “hecho por ellos para ellos”.
Katriz Luna
Información de AFP
