El Sumario – Este 2020 fue un año en el que las finanzas de muchas empresas pudieron verse afectadas, sin embargo, para el mercado de entrega de comida a domicilio por internet y diversas aplicaciones, el confinamiento causado por la pandemia del coronavirus brindó la oportunidad de crecer en al menos un 25% anual y se estima que el sector cierre con 80.000 millones de dólares de ganancia en el ámbito global.
Según un comunicado difundido por la empresa mexicana “Come Bien”, se calcula que para 2025 se llegue hasta los 275.000 millones de dólares en todo el mundo, gracias a la demanda de la distribución de comidas preparadas a domicilio.
El director general de la compañía, Denis Cantú, anunció la inversión de 1.2 millones de dólares para mejorar su plataforma tecnológica, y construir la denominada “dark kitchen” (cocinas que preparan platillos de entrega a domicilio) más grande de Latinoamérica, con la capacidad de surtir hasta 10.000 comidas diarias.
En el caso de “Come Bien”, una empresa mexicana fundada por los hermanos Denis y Evandro Cantú, que se dedicaba a elaborar comidas para empresas que no contaban con comedor, observó cómo a raíz de la pandemia y el teletrabajo esta actividad bajó cerca del 90%, por lo que tuvieron que emigrar exitosamente a otras áreas comerciales como la entrega de comida a domicilio.
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Rubén Vásquez
Con información de agencias y medios internacionales
