Investigadores sometieron a estudio a 28 personas, con edades comprendidas entre los 19 y los 28 años
Investigadores sometieron a estudio a 28 personas, con edades comprendidas entre los 19 y los 28 años

El té verde es conocido por sus propiedades antioxidantes, pero un grupo de científicos, liderado por el gastroenterólogo Jaroslaw Walkowiak de la Universidad de Ciencias Médicas de Poznan (Polonia), lo ha relacionado con la dificultad para digerir el almidón, un carbohidrato presente en el pan, el arroz y las patatas, entre otros alimentos.

En la investigación sometieron a estudio a 28 personas, con edades comprendidas entre los 19 y 28 años, a las que pidieron permanecer en ayunas durante 12 horas. Después de ese tiempo, los participantes consumieron una comida consistente en cereales, fuente de almidón, y se les dio una pastilla de té verde o de placebo, aleatoriamente.

Mediante el test del hidrógeno espirado, un tipo de prueba del aliento, los investigadores comprobaron cómo aquellos sujetos que habían consumido la dosis de té verde presentaban más dificultades en la digestión y absorción del almidón que aquellos que habían tomado el placebo.

En ese sentido, los científicos puntualizan que la alta dosis de té verde administrada a los sujetos (correspondiente a varias tazas) no se corresponde con un consumo estándar diario, con lo que los efectos potenciales de la infusión sobre el organismo deberían ser menos pronunciados.

DS

Con información de Globovisión.

Fotografía Gettyimages.