El Sumario – Un nuevo estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Nacional de Asunción, en Paraguay, asegura que consumir pitaya retrasa el envejecimiento celular, debido a que posee propiedades que destacan su contenido de captina, que contribuye a relajar el sistema nervioso y gracias al aporte de vitamina B2, vital para la producción de glóbulos rojos.
“A pesar de que ese fruto tiene muy bajo aporte calórico por su baja concentración de carbohidratos, tiene un alto contenido de vitamina C y B2, ideal para prevenir diferentes enfermedades y para retrasar el envejecimiento celular”, destaca el quipo desarrollador del estudio.
Tras el desarrollo de la investigación, los expertos destacaron algunos beneficios de la pitaya, los cuales son:
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Posee efectos antiinflamatorios.
- Regula el tránsito intestinal.
- Reduce el nivel de azúcar en sangre.
- Evita la anemia ferropénica.
- Mejora el estado de huesos y articulaciones.
- Ayuda en las dietas de adelgazamiento
Cabe destacar que, el “Alimento del dragón”, mejor conocida como pitahaya o pitaya, es una fruta que hace parte de las especies del género Hylocereus de la familia Cactaceae.
Aunque su producción se extendió a diferentes regiones del mundo, dicho fruto es originario de Centroamérica. En el aspecto nutricional, además de ser muy refrescante, la pitaya es fuente de antioxidantes naturales, pues contiene vitamina C.
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Rubén Vásquez
Con información de medios internacionales
