El Sumario – La tecnología es útil en todos los aspectos de la vida, incluso al momento de cocinar. Un prototipo de impresora 3D, diseñada en conjunto por la marca Barilla y el Centro holandés de Investigación, permite elaborar una masa en tan solo dos minutos y con un simple click darle formas impresionantes.
La novedad fue presentada en Italia, en el marco del Salón Internacional de la Alimentación Cibus, en Parma, donde se expusieron nuevos productos que buscan seguir las tendencias en salud y bienestar. La innovación en un alimento tradicional como la pasta fue una de las mayores atracciones de la feria.
Para elaborar la pasta se elige el diseño, se colocan los ingredientes (sémola de trigo duro y agua) y se imprime.
El proyecto nació hace cuatro años y a fines de 2014 un concurso de diseño lanzado en la plataforma internacional Thingarage salió a la búsqueda de nuevas ideas de formas de pasta que pudieran realizarse precisamente a través del 3D.
Eloísa Oramas
Con información de Clarín.
