El Sumario – En ocasiones cuando intentamos cuidar nuestra alimentación nos preocupamos demasiado porqué comer entre comidas, sobre todo a esa hora de la tarde donde las frutas ya comienzan a manifestar estragos por pasar todo el día en la lonchera. Para esos momentos llegan las bolitas de coco, perfectas para todo momento.
Esta merienda todo terreno tienen solo cuatro ingredientes, y se mantienen en perfecto estado dentro o fuera de la nevera durante toda la semana, son ideales por su alto contenido en grasas saludables y proteína.
¿Qué necesitas?
- 4 cucharadas soperas de crema de maní o nuez.
- 2 cucharadas de harina de avena.
- 2-3 cucharadas de leche descremada.
- Coco rallado.
¿Cómo lo haces?
En un bol, colocamos la crema y las cucharadas de leche caliente y removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea, añadimos la harina de avena y removemos bien hasta conseguir una textura manejable.
Déjalo reposar en la nevera durante 15 minutos y cuando lo saques será mucho más compacto y podrás hace pequeñas pelotitas que posteriormente deberás pasar por coco rallado hasta que queden envueltas.
¡Listo!, guárdalas en un recipiente con tapa a temperatura ambiente y disfruta de dos o tres porciones para merendar.
Yelimar Requena
Con información de Fit Food Market.
