El Sumario – Llegó la temporada del mango. Es momento para que las personas a quienes les gusta esta fruta tropical puedan lucirse con las mejores recetas. La jalea de mango es un dulce muy popular que cualquiera en casa puede realizar.
Ingredientes:
Por lo menos 8 Mangos verdes o más si así se prefiere.
Se tendrá que utilizar Azúcar equivalente al peso de la jalea.
Utensilios:
Olla.
Cuchara.
Preparación:
Pelar los mangos o dejarlos con la cascara según se prefiera. Colocarlos a cocinar en una olla tapada llena de agua, hasta que queden blandos. Extraer la pulpa para luego colocar una cantidad de azúcar equivalente a su peso.
Una vez hecho esto, se vuelve a colocar en el fuego y cuando el agua hierba remover con la cuchara hasta que se despegue del fondo de la olla.
Con todo listo solo falta poner a enfriar la jalea, para poder disfrutar de este postre.
Angel David Quintero
Con información de venezuelatuya.
Fotografía de GettyImages.
