Pietro Carbone, director de la Accademia del Caffé Carbone Espresso, explica cómo preparar en menos de 5 minutos un café muy parecido al conocido guayoyo venezolano, pero con un método que conserva mucho más el sabor original del grano al utilizar filtros de papel.
Texto y Producción @harryfebres
Fotografía Gettyimages
