El Sumario- Un grupo de investigadores mexicanos, pertenecientes al Instituto Politécnico Nacional (INP) de México, realizaron una investigación en la que «enriquecieron plásticos convencionales con cáscara de los desechos de tomate» para hacerlos biodegradables, informó el INP a través de un comunicado.
Esta innovación, se usará en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmetológica, así como también en la fabricación de materiales médicos, agrega el comunicado.
El trabajo es llevado a cabo por los doctores, Daniel Arrieta y Beatriz Gómez, del Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologías del IPN, los cuales señalaron «por medio de procesos de química verde, enzimáticos y técnicas de líquidos iónicos se consiguió el monómero (molécula simple) principal del tomate para obtener bioplásticos».
Además, resaltaron que utilizar desechos agroindustriales como fuente de materia prima en estas industrias, le da un valor agregado a la producción de tomate y paralelamente, reduce problemas de almacenamiento y salud.
Los investigadores, indican que el monómero del tomate, también sirve como transportador de fármacos. Por lo que Beatriz Gómez, explicó que tuvieron la inquietud de explotar este tipo de material «inocuo, no tóxico y funcionalizado, que químicamente se pega a otros compuestos fácilmente».
El equipo de expertos, adicionalmente, expresaron que se encuentran tramitando una patente, para utilizar estos biomateriales como transportadores de nutracéuticos, antioxidantes y vitaminas, entre otros.
Yisneidy Pérez
Con información de El Siglo de Torreón
