El Sumario – El miércoles 29 y jueves 30 de noviembre se llevará a cabo el Campeonato Nacional de Filtrados en el hotel Eurobuilding de la ciudad de Caracas, un evento que estará promovido por Caracas Quiere Café para baristas venezolanos.
El presidente de Caracas Quiere Café y Forma Producciones, Esteban Maroti, informó que la idea de continuar con estas ferias, competencias y concursos en esta área es demostrar que el ser barista ya es más que un oficio, es una profesión.
El miércoles se realizará la eliminatoria con los 21 baristas participantes hasta definir 6 y el jueves los elegidos deberán hacer un servicio abierto en el que deberán preparar las extracciones y explicar el porqué de ese método, la técnica de extracción y las características del café.
Caracas Quiere Café: 21 baristas especialistas en filtrado se disputan por el Campeonato Nacional https://t.co/r7c9e9Nq1i pic.twitter.com/8YsaXd4TNH
— PublinMagazine (@publinmagazine) November 17, 2023
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Fiorella Tagiafico
Con información de medios internacionales y redes sociales
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